野菜ソムリエとは、野菜・果物の知識があり、そのおいしさや楽しさを伝えるスペシャリストです。

野菜・果物の魅力を伝えるために、様々な知識（目利き、保存方法、栄養価、料理方法など）を身につけています。

野菜・果物が私たちの食卓に並ぶまでには、多くの人がかかわりつながっています。

野菜ソムリエは、畑から食卓までのかけ橋になることを使命として、様々な場面で活動しています。

（日本野菜ソムリエ協会HPより）

野菜ソムリエ上級Pro.（旧シニア野菜ソムリエ）は、3段階ある野菜ソムリエ資格の最高峰です。

http://www.vege-fru.com/index.php

私は、旬の野菜果物をはじめ、日々食べるものが「心と体を整える」ことを実感し、レッスンやコラムなどを通して、その大切さをお伝えしています。

日々の食事を大切にすること…。

そして、食卓の向こう側に思いを寄せながら食べること。

食べものだけでなく、そうした幸せも「一緒に食べる」こと。

一見、些細なことに感じられる一人一人の意志と行動が、私たちの健康寿命を延ばすことにつながり、さらには、日本の農業を守ること、環境を守ることにも必ずつながると信じています。