• Vege-Fru Lesson

    食で心と体を整える「ウェルネスフード・デザイナー」

     

    野菜ソムリエ上級Pro./アンチエイジングプランナー

    みやぎシニア食育コーディネーター

    斉藤緑里のWebサイトです

  • News

    ウェルネスフード・デザイナー 斉藤緑里の最新情報&レッスン開催日のご案内etc

    10/6(日)石巻市遊学館で開催される 食育健康フェスティバルのトークイベントに登壇します。 テーマは「からだが喜ぶ野菜の魔法」~おいしく食べて脱メタボ~ 10:30~11:15 の予定です。 ...
    2019年4月5日 · メディア出演情報
    4/3の仙台放送さんLive News It! で、 取材協力しました特集がオンエアされました。 テーマは「ポテトサラダ」。 人気店の個性あふれるポテトサラダとあわせて、 祖母~母~私と3代...
    2019年3月28日 · 掲載情報
    宮城県が推進する食育キャンペーン 「みやぎベジプラス100」。 今年度、ベジプラス推進チームの一員として お手伝いをさせていただきました。 この度公開されたレシピページには、 野菜をしっかり...
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  • 3/13(水)&3/14(木)開催 お陰様で終了いたしました

    ::2019年4月よりしばらくの間お休みをいただきます::

    今後の開催については、決定次第お知らせいたします

    Vege-Fru Lesson Vol.139

  • Midori Saito 斉藤緑里 

    食で心と体を整えるウェルネスフード・デザイナー
    野菜ソムリエ上級Pro./宮城県食育推進会議委員

    せんだい食農交流ネットワーク 代表理事

     

    (一社)日本ヒーリングフード協会 理事

     

    みやぎシニア食育コーディネーター 

      H30年度ベジプラス推進チーム

     

    ・宮城県産業振興審議会 農業部会委員

     

    【主な資格】

    日本野菜ソムリエ協会認定

      野菜ソムリエ上級Pro.(旧 シニア野菜ソムリエ)

     

    一般社団法人日本ヒーリングフード協会認定

      ヒーリングフード・エキスパート・インストラクター

     

    メンタルフードマイスター推進協議会認定

      メンタルフードマイスター2級

     

    一般社団法人アンチエイジング学会認定

      アンチエイジングプランナー

     

    エコ・クッキング推進委員会認定

      エコ・クッキングナビゲーター

     

    ※エコ・クッキングは東京ガス(株)の登録商標です。

    野菜ソムリエ上級Pro.

    日本野菜ソムリエ協会 認定 

    野菜ソムリエ上級Pro.(旧シニア野菜ソムリエ)

    野菜ソムリエとは、野菜・果物の知識があり、そのおいしさや楽しさを伝えるスペシャリストです。

    野菜・果物の魅力を伝えるために、様々な知識(目利き、保存方法、栄養価、料理方法など)を身につけています。

     

    野菜・果物が私たちの食卓に並ぶまでには、多くの人がかかわりつながっています。

    野菜ソムリエは、畑から食卓までのかけ橋になることを使命として、様々な場面で活動しています。

    (日本野菜ソムリエ協会HPより)

     

    野菜ソムリエ上級Pro.(旧シニア野菜ソムリエ)は、3段階ある野菜ソムリエ資格の最高峰です。

    http://www.vege-fru.com/index.php

     

    私は、旬の野菜果物をはじめ《日々食べるものがこころとからだをつくる》ことを実感し、レッスンやコラムなどを通して、その大切さをお伝えしています。

     

    日々の食事を大切にすること…。

    そして、食卓の向こう側に思いを寄せながら食べること。

    その幸せも「一緒に」食べること。

     

    一見、些細なことに感じられる一人一人の意志と行動が、ゆくゆくは、私たちの健康寿命を延ばすことにつながり、さらには、日本の農業を守ること、環境を守ることにも必ずつながると信じています。

     

    ヒーリングフード

    日本ヒーリングフード協会 理事
    ヒーリングフード・エキスパート・インストラクター

    あなたは毎日の食事のなかで大切なことを忘れていませんか?


    これまでは: 

    健康になるための食事は、味気なくても我慢しなくてはいけない・・・。


    これからは: 

    体によいだけではなく、人生を楽しく幸せに生きるためのおいしい食べ方を!

     

    ヒーリングフードは、心と体のバランスを整え、「自然治癒力」と「個性」を活性化させる食事法です。

     

    環境と心身にやさしい食材を楽しくとりいれながら、

    美容と健康を促進して自分らしく輝いて生きる・・・
    毎日の食事が充実し、心も満たされ、愛の循環を生み出す食べ方。それがヒーリングフードです。

    (日本ヒーリングフード協会のHPより)

     

    http://healingfoods.jp/

     

    エキスパート・インストラクター、また協会理事として、私自身が共感しているヒーリングフードの考え方をみなさまとわかちあっています。

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