Vege-Fru Lesson by Midori

FNNプライムオンラインで紹介されました！

Sat, 17 Apr 2021 23:22:24 -0700

先日、仙台放送さんに取材協力しました特集が、

FNNプライムオンラインで紹介されました。

テーマは「エディブルフラワー」

私自身もそれほど頻繁に使う（使える）食材ではないのですが

お声がけをいただいて、せっかくなので

前々からやってみたかった「お花畑サラダ」と

「メッチャ簡単なデザート」を

ご提案してみました。

なかなかお出かけもしにくい昨今ですが、

ちょっとでも心華やぐTIPSとして。

全編、テキストと写真でご覧いただけます。

インスタ映えで人気「エディブルフラワー」食卓に華やかさをおうちレシピも紹介 https://www.fnn.jp/articles/-/166946

10/6 石巻市民食育健康フェスティバル

Sun, 08 Sep 2019 00:41:44 -0700

10/6（日）石巻市遊学館で開催される

食育健康フェスティバルのトークイベントに登壇します。

テーマは「からだが喜ぶ野菜の魔法」～おいしく食べて脱メタボ～
10:30～11:15　の予定です。

会場では、私がレシピ提供しました旬野菜メニューを楽しめる

試食コーナーもあります。

地元の食生活改善推進員さんが準備してくださいます。

石巻地域のみなさ～ん！ぜひお越しください。

仙台放送「Live News It!」に取材協力しました

Thu, 04 Apr 2019 22:23:32 -0700

4/3の仙台放送さんLive News It! で、

取材協力しました特集がオンエアされました。

テーマは「ポテトサラダ」。

人気店の個性あふれるポテトサラダとあわせて、

祖母~母~私と3代続く

我が家の「家庭の味」をご紹介しました。

しばらくの間、以下のリンクよりご覧いただけます。
https://nc.ox-tv.co.jp/news/detail/2019040300034

新年度1本目の「生活情報ファイル」に

お声がけいただきありがとうございました。

「みやぎベジプラス100」

Thu, 28 Mar 2019 00:46:04 -0700

宮城県が推進する食育キャンペーン

「みやぎベジプラス100」。
今年度、ベジプラス推進チームの一員として

お手伝いをさせていただきました。

この度公開されたレシピページには、

野菜をしっかり楽しめる14のレシピが掲載されています。

私は、野菜が驚くほどたっぷり食べられる、

ミネストローネをご提案させていただきました！
https://miyagi-vegeplus.jp/recipes/04.html

3月のレッスン Vol.139

Tue, 19 Feb 2019 04:19:15 -0800

3月のレッスン（VOL.139）は、
3月13日（水）＆14日（木）に開催致します。

二十四節気の始まり『啓蟄』をすぎ、

『春分』という

暦の大きなターニングポイントを迎えます。
この時期のこころ・からだをいたわる、

季節の野菜・果物やその食べかたをご紹介いたします。

■講師■
食で心と体を整える
ウェルネスフード・デザイナー　斉藤緑里
（野菜ソムリエ上級プロ/アンチエイジングプランナー

　　/みやぎ食育コーディネーター）

■開催日程■
①3月13日（水）10:30～12:00
②3月13日（水）13:30～15:00
③3月14日（木）10:30～12:00
④3月14日（木）13:30～15:00

■会場■　

Chez May-Leah（シェ・メイリー）
http://chezmayleah.com/
仙台市泉区大沢　
蔦屋書店、ケーズデンキ仙台北店、竜泉寺の湯の近くです。
ご参加の方に詳しい場所をお知らせします。
※駐車場あり

■参加費■　　

1,800yen（当日お支払い・テキスト＆試食付き）
※材料の準備をしておりますので、
キャンセルのご連絡は前日までにお願いいたします。
（当日キャンセルは参加費をご負担いただきます）

■持ち物■　

筆記用具

■お申し込み・お問合せ■
・お申込フォーム
・Facebookページのメッセージ
・e-mail: midorinayasai@@gmail.com
（@をひとつとってください）
にお願いいたします。

Facebookでつながっている方や
LINEでつながっている方はそちらでもOKです＾＾

・タイトルを「レッスン申込」
・ご希望のクラス①～④
（第一希望・第二希望をお書きください）
・お名前
・ご連絡先をお書き添えのうえ、
お申込をお願いいたします。

なお、4月,5月のVege-Fru Lessonは

お休みいたします。

単発の何かはやるかも（笑）

新しいレッスンをはじめます。

Sat, 26 Jan 2019 05:52:17 -0800

【新レッスン『日々の野菜スープ教室』をはじめます】

『ウェルネス・ビューティ　日々の野菜スープ教室』をはじめます。

季節のスープとサラダプレートに、メゾンレクラの美枝さんのパンをあわせたランチプレートをいただきながら、日々の食事のこと、食で心と体（と魂）を整えること、…などをご参加の皆様といろいろおしゃべりできたらなと思っています。

〇日時　2/23（土）11:00～13:30）
〇会場　メゾンレクラ（仙台市泉区館2丁目1-115）
〇参加費　4,500円（税込）テキスト、ランチ（スープ＆サラダプレート、パン、紅茶）付き
〇持ち物　エプロン＆筆記用具

【レッスン内容】
・テーマ野菜のプロフィールや扱い方（＝私なりの野菜とのコミュニケーションの仕方）をご紹介します。

・スープ実習は、基本的にはデモですが、手を動かすのがお好きな方はぜひご一緒に。見ていた方が気楽♪という方は、ぜひ近くでご覧になってくださいね。
少人数ならではの自由なクラスにしたいと思っています。

…なぜこういうクラスをしようと思ったか、といいますと。

最近、レシピの手順を①～③で簡単に書いてほしいとオーダーを受けることが多くなりました（近頃はみんなあまり文字を読まないから…と）。

でも、手順を簡単に書くほど、美味しく仕上げるための細かいコツなどは、文字数の制約からどうしてもこぼれ落ちてしまいます。

流行りのレシピ動画も、手順の早送りで、肝心の部分が抜け落ちているって思うこと、ありませんか？

そんな、レシピの「行間」とか、レシピ「以前」の野菜の扱い方のコツを一緒に感じられるクラスを、ご参加の皆様と作っていきたいと思ったのです。

ご縁があるかたと、ぜひご一緒できますと嬉しいです。

〇講師　
ウェルネスフード・デザイナー　斉藤緑里（野菜ソムリエ上級Pro.／アンチエイジングプランナー／みやぎ食育コーディネーター）
詳しいビジネスプロフィール2019版→http://www.midorinayasai.com/#bp

〇お申込み　
問合せフォーム

またはメールmidorinayasai★gmail.com（★は＠に変えてください）にて承ります。
お名前、ご連絡先をお書き添えください。

〇キャンセルポリシー　
材料の準備をしておりますので、当日のキャンセルは参加費を申し受けます。ご都合が悪くなった場合はどうぞお早めにお知らせください。

2月のレッスン Vol.138

Thu, 10 Jan 2019 04:01:55 -0800

2月のレッスン（VOL.138）は、
2月13日（水）＆14日（木）に開催致します。

二十四節気の始まり『立春』をすぎ、

『雨水』『啓蟄』と、まだまだ寒い中にも、

春の足音が聞こえ始めるとき。
この時期のこころ・からだをいたわる、

季節の野菜・果物やその食べかたをご紹介いたします。

■講師■
食で心と体を整える
ウェルネスフード・デザイナー　斉藤緑里
（野菜ソムリエ上級プロ/アンチエイジングプランナー

　　/みやぎ食育コーディネーター）

■開催日程■
①2月13日（水）10:30～12:00
②2月13日（水）13:30～15:00
③2月14日（木）10:30～12:00
④2月14日（木）13:30～15:00

■会場■　

■参加費■　　

■持ち物■　

筆記用具

Facebookでつながっている方や
LINEでつながっている方はそちらでもOKです＾＾

12月のレッスン Vol.136

Wed, 07 Nov 2018 03:40:47 -0800

12月のレッスン（VOL.136）は、
12月5日（水）＆6日（木）に開催致します。

いよいよ2018年最後のレッスンのご案内となりました。二十四節気の『大雪』『冬至』…
冬本番となり、年末に向かって何かと慌ただしいときです。
師走のからだとこころをいたわる
季節の野菜・果物等をご紹介いたします。

■講師■
ウエルネスフード・デザイナー　斉藤緑里
（野菜ソムリエ上級プロ/アンチエイジングプランナー/みやぎ食育コーディネーター）

■開催日程■
①12月５日（水）10:30～12:00
②12月５日（水）13:30～15:00
③12月６日（木）10:30～12:00
④12月６日（木）13:30～15:00

■会場■　

■参加費■　　

■持ち物■　

筆記用具

Facebookでつながっている方や
LINEでつながっている方はそちらでもOKです＾＾

11月のレッスン Vol.135

Fri, 12 Oct 2018 02:29:12 -0700

11月のレッスン（VOL.135）は、
11月14日（水）＆15日（木）に開催致します。

二十四節気の『立冬』を過ぎ、『小雪』…
とうとう「雪」の文字があらわれ、初雪の便りが届く頃。
こうした時期のからだとこころのケアに役立つ
季節の野菜・果物等をご紹介いたします。

■講師■
ウエルネスフード・デザイナー　斉藤緑里
（野菜ソムリエ上級プロ/アンチエイジングプランナー/みやぎ食育コーディネーター）

■開催日程■
①11月14日（水）10:30～12:00
②11月14日（水）13:30～15:00
③11月15日（木）10:30～12:00
④11月15日（木）13:30～15:00

■会場■　

■参加費■　　

■持ち物■　

筆記用具

Facebookでつながっている方や
LINEでつながっている方はそちらでもOKです＾＾

10月のレッスン Vol.134

Mon, 17 Sep 2018 02:36:36 -0700

10月のレッスン（VOL.134）は、
10月10日（水）＆11日（木）に開催致します。

二十四節気の『寒露』『霜降』…
秋もいよいよ本番。紅葉の美しい時季です。
朝晩の冷え込みも一層強くなってきます。
こうした時期のからだとこころのケアに役立つ
季節の野菜・果物等をご紹介いたします。

■講師■
ウエルネスフード・デザイナー　斉藤緑里
（野菜ソムリエ上級プロ/アンチエイジングプランナー/みやぎ食育コーディネーター）

■開催日程■
①10月10日（水）10:30～12:00
②10月10日（水）13:30～15:00
③10月11日（木）10:30～12:00
④10月11日（木）13:30～15:00

■会場■　

■参加費■　　

■持ち物■　

筆記用具

■お申し込み・お問合せ■
・お申込フォーム
・Facebookページのメッセージ
・e-mail: midorinayasai@@gmail.com
（@をひとつとってください）
にお願いいたします。
Facebookでつながっている方や
LINEでつながっている方はそちらでもOKです＾＾

Vege-Fru Lesson by Midori

FNNプライムオンラインで紹介されました！

10/6 石巻市民食育健康フェスティバル

仙台放送「Live News It!」に 取材協力しました

「みやぎベジプラス100」

3月のレッスン Vol.139

新しいレッスンをはじめます。

2月のレッスン Vol.138

12月のレッスン Vol.136

11月のレッスン Vol.135

10月のレッスン Vol.134

仙台放送「Live News It!」に取材協力しました